Tarta de Pepa Pig

También para Lucía mi sobrina que cumplia 3 añitos, hice está tarta de la cerdita Pepa Pig, que junto con los bananas en pijama son sus dibujos favoritos..

En este caso hice un bizcocho de limón, relleno de crema de mantequilla también con sabor a limón y cubierto con pasta de azucar.
La decoración está inspirada en los dibujos de pepa pig, toda hecha con pasta de azucar,y toda ella comestible.
La gusto mucho  y también estaba realmente buena.
Deciros que las velitas las hizo su mami Laura y quedaron chulisimas.

Tarta de Las Bananas en Pijama

Bueno pues hoy os quiero enseñar otra tarta que hice este fin de semana para mi sobrina mas pequeña Lucia que este sábado cumplia 3 añitos y  que queria una tarta con uno de sus dibujos animados favoritos que se llaman las bananas en pijama. Yo si he de ser sincera no tenia ni idea de que existieran esos dibujos asi que tuve que ver algunos capítulos.

Pues bien como la queria de chocolate opte por hacer una similar a la del monstruo de las galletas.
Bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate con leche y cubierta con cobertura tambíen de chocolate. La decoración está realizada con crema de mantequilla con aroma de vainilla. Aunque  me quedo un poco blanda y costó un poco trabajarla con la manga, al final no quedo mal y además estaba buenisima.
Triunfó y como era pequeña algunos se quedaron con las ganas, en fin, la próxima la haremos más grandeeeeeeeee.

Rosquillas de Anis

Rosquillas de anis, rosquillas que me recuerdan a mi infancia, adolescencia y juventud. Desde que tengo uso de razón he visto hacer estas rosquillas en mi casa. Mi yaya Maruja las hacía, mi mami también y yo, como no,  continuo la tradición al igual que mis hermanos, porque a todos incluidas  a las nuevas generaciones de la familia nos encantan. En cuanto se huele a rosquillas, vuelan.

Pues bien la receta es sencilla y sencillas son de hacer.
Por cada huevo que añadas a la receta deberemos añadir:
- 3 cucharadas soperas de azucar.
- 3 cucharadas soperas de aceite frito y frio.
- 3 cucharadas soperas de anis ( Marie Brizard, el mono, chinchón......)
- unos 200 g - 250 g de harina.
- 1 sobre de levadura.
- Opcionalmente podeis usar granitos de anis

En este caso he usado 3 huevos  :

Batimos los huevos y añadimos el azucar, el aceite frito y el anís , mezclamos bien.

Ahora vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura y tamizada, poco a poco e iremos removiendo hasta que consigamos una masa que no se pegue a los dedos ( a veces no se utiliza toda la harina , la cantidad es aproximada y por ello hay que ir añadiendola poco a poco).

Tapamos la masa con un paño humedo y la dejamos repasar mínimo 15 a 20 minutos.

A continuación veremos como la masa  ha aumentado su volumen. Tomamos trocitos , hacemos con las manos un rollito y lo anudamos a modo de rosquilla.

Colocamos en una sarten abundante aceite de oliva a calentar y cuando comienze a humear vamos  añadiendo las rosquillas y las damos la vuelta hasta que estén doradas.

Se ponen a escurrir en papel absorvente o una rejilla y se colocan en una fuente. Se pueden espolvorear con azucar glass o dejar tal cual.

¡IRRESISTIBLES!

Tarta Monster High

Si alguno teneis una niña entre 6 y 11 años sabreis bien quienes son las Monster high y para los que no os dire que son unas muñecas esqueléticas, cadavéricas e hijas, hermanas y no se que más de drácula, el hombre lobo ....., que duermen en camas que parecen ataudes y .... en fin que están de moda.
Y claro, Nati , mi sobrina para celebrar la fiesta de cumpleaños familiar (porque con sus amigitas ya me pidio una de Hello Kitty) se la ocurrio pedirme una tarta de las Monster High y despues de empaparme de fotos y fotos de ellas, al final esto fue lo que salió.
El bizcocho cuadrado lo hice de chocolate y lo cubrí con butter cream (crema de mantequilla) con sabor a vainilla y lo decoré con pasta de azucar(fondan) y he aqui el resultado

Os dire que a ella la encantó y no quedaron ni las migas.

Galletas de Niños del Mundo

Aqui os muestro unas galletas de mantequilla decoradas que hicimos mi hija Allende y yo para regalar a sus compañeros de clase por su noveno cumpleaños. Fue ella la que quiso que aparecieran niños y niñas de todas las razas y lugares del mundo asi que nos pusimos manos a la obra.
Como os he dicho son galletas de mantequilla hechas con mi receta de siempre y decoradas con pasta de azucar, los detalles finales los hizo Allende con bolitas, caramelos, anisitos, lunas, estrellas, corazones.....
Estuvimos todo el miercoles fiesta en la comunidad de Madrid decorando galletas, pero lo pasamos bien juntas, nos gustó el resultado y lo mejor es que estaban muy ricas y a sus amigos les gustaron mucho.