Queda muy muy rico y es facil de hacer. Hace tiempo lo hacia cociendo al baño María durante aproximadamente una hora un bote de leche condensanda. Pero actualmente lo hago con leche directamente y queda para chuparte los dedos.
Ingredientes
- 1 l. de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Una pizca de bicarbonato.
- 125 g de azucar moreno
- 200 g de azucar blanca.
Mezclais todos los ingredientes yo lo hago en la termomix asi que quien la tenga , la poneis en temperatura varoma y velocidad 3, el tiempo puede variar pero minimo 50 minutos, teneis que ver que espesa, sino la poneis un poco mas de tiempo. Si la quereis hacer y no teneis termomix tendriais que ponerla en un cazo a fuego lento dando vueltas de vez en cuando hasta que reduzca y veais que haya espesado( llevara algo mas de tiempo asi que igual os compensa mas el bote de leche condensada, je je ).
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